스크래치 쿠킹 뜻 scratch cooking: 원재료로 직접 하는 요리

● scratch cooking [스크래치 쿠킹]
= preparing food using basic ingredients rather than buying meals that have already been prepared
이미 준비가 된 음식이 아니라 원재료를 가지고 직접 음식 요리를 준비 하는 것

●바로 요리에 쓸 수 있도록 미리 준비해서 파는 것을 사용하지 않고, 나물 등과 같은 요리 재료를 직접 다듬어서 준비하여 요리를 하다

● scratch [스크래치]
= to rub a surface or object with something sharp or rough
날카롭거나 거친 도구로 무엇의 표면을 문지르거나 긁다

● cook from scratch [쿸 프롬 스크래치] 재료에서 부터 손수 요리하다

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● Cooking from scratch can be time consuming but it can also be healthier and even save you money. Here are 10 foods that you should make from scratch!

재료부터 손수 요리를 하면 시간이 많이 들지만, 건강에는 더 좋고 돈도 아낄 수 있다. 재료를 가지고 직접 요리해야 할 음식 10가지를 아래에서 설명한다.

● I think that the key to cooking from scratch is knowing which foods are worth the time and effort and which are not. Foods that are worth it for me are ones that save money, are healthier than their store-bought counterparts, or both.

직접 재료를 가지고 요리하는 핵심은 시간과 노력을 들일 만한 가치가 있는 음식과 그렇지 않은 음식을 아는 것이라 하겠다. 내 경우는, 돈을 아낄 수 있거나 가게에서 산 것 보다 더 건강에 좋거나 아니면 둘 다이거나 한 것이 시간과 노력을 들일 만한 음식이다.

● We are looking for an experienced kitchen manager with a proven record of success in scratch cooking.
재료에서 부터 요리를 잘 할 수 있음이 증명되고 경력있는 주방 관리자를 찾고 있습니다.

도움이 되기를 바랍니다.